Добрый день, Джем упакован в стеклянную банку, срок годности 15 месяцев, консервантов не содержит (ягоды, сахар, лимонная кислота и пектин) крышка твист оф. Можно по этим данным определить стерилизован ли джем или нет? Если нет, то как определить в "полевых" условиях?
стерилизован ли джем или нет - это должно быть указано в описании к продукции, другого пути нет. Если такой информации нет, то можно только предполагать.
