Вопрос: мне необходимо сертифицировать алкогольную продукцию. Расскажите пожалуйста, какие документы нужно оформить. Какие нормы и требования устанавливаются в сертификации алкоголя? Спасибо, с уважением Дмитрий.
Добрый день, Дмитрий. На все виды алкогольной продукции необходимо оформлять, прежде всего, свидетельство о государственной регистрации – документ, который на официальном уровне подтверждает полное соответствие продукта санитарно-гигиеническим требованиям и нормам. Далее, на все виды алкогольных напитков, кроме пива, необходимо оформить декларацию о соответствии. Процедура декларирования соответствия алкоголя предусматривает проверку на соответствие следующим требованиям и нормам: - требования к винам, а также к обработанным виноградным материалам (ГОСТ за номером 7208-93); - методы анализа спирта этилового, правила его приема (ГОСТ за номером 5964-93); - условия технические (общие) кальвадосов российских (ГОСТ за номером 51300-99); - условия технические Советского шампанского (ГОСТ за номером 13918-88); - условия технические (общие) вин игристых (ГОСТ за номером 51158-98); - условия технические (общие) коньяков российских (ГОСТ за номером 51618-2000); - условия технические (общие) изделий ликероводочных (ГОСТ за номером 7190-93); - условия технические (общие) водок, в том числе особых (ГОСТ за номером 51355-99).
Так же для сертифицирования продукции необходимы будут следующие документы: Устав компании-заявителя и ее реквизиты. Описание структуры компании в виде подробной схемы, а также характеристика функциональных обязанностях подразделений Информация о сотрудниках, их квалификации. Лицензионные и другие разрешительные документы, которые подтверждают право компании выполнять свою деятельность. Нормативно-техническая документация компании.
